Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço?

Quem aí tá com fome? Hoje o papo é sobre culinária! Vem conferir 20 comidas exóticas de diversos países ao redor do mundo!

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Não é novidade para ninguém que o nosso planeta é um lugar extremamente multicultural.

E toda essa pluralidade cultural se mostra em uma série de pontos, como nos hábitos, nas crenças, nas vestimentas e, é claro, nos pratos típicos que cada país possui.

E é justamente sobre a culinária desses países ao redor do mundo que vamos falar aqui!

Neste material, você irá conhecer 7 comidas exóticas no mundo para quem quer explorar toda a diversidade de vários países!

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E já avisamos que muitas dessas receitas podem até causar um estranhamento à primeira vista, mas cada uma delas é de extrema importância para os países onde elas são consumidas!

Escamoles, uma das comidas exóticas do México

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Que tal começarmos com uma das comidas exóticas mais tranquilas da nossa lista?

Popularmente conhecida como o ‘caviar mexicano’, o prato é bem famoso no país e se tornou um prato de luxo. Mas a semelhança com o caviar termina na aparência mesmo. Até porque os ingredientes dos dois pratos são bem diferentes.

O prato consiste em ovos de formiga! Essas larvas são colhidas diretamente dos formigueiros que costumam ficar embaixo das pedras.

E se você está se perguntando sobre o sabor da iguaria, saiba que as pessoas que já provaram o prato afirmam que o escamoles tem um sabor que é um misto de nozes com um toque amanteigado. 

Beondegi, um prato típico da Coréia do Sul

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Agora vamos viajar para o outro lado do planeta e pousar na Coréia do Sul.

Apesar de possuir uma série de pratos que são bem diferentes do que estamos acostumados por aqui, um em particular se destaca e entrou na nossa lista de comidas exóticas no mundo.

Estamos falando do Beondegi.

Considerada uma comida de rua no país – assim como os cachorros quentes e os espetinhos aqui no Brasil – esse prato consiste em crisálidas de bicho-da-seda que são servidas em palitos.

E além desse tipo de consumo, a iguaria também pode ser encontrada para venda em latas nos mercados locais – bem semelhante à forma que encontramos castanhas para vender aqui no Brasil.

Black Pudding, o representante do Reino Unido na nossa lista

black pudding
Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Aposto que a primeira coisa que você pensou quando leu a palavra ‘pudding’ foi associar o prato à sobremesa, né?

 Mas sinto informar que você está redondamente equivocado. Apesar do nome parecido, o prato é bem diferente. 

Esse prato trata-se de uma morcela – ou chouriço – que é feita com sangue de porco. 

E pasmem: essa iguaria é muito comum no café da manhã completo britânico!

E aí? Vai um Black Pudding aí de café da manhã ou prefere o bom e velho cafezinho com pão na chapa?

Mykyrokka, uma das comidas exóticas presentes na Finlândia

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Outro país que também está presente na nossa lista de hoje é a Finlândia. E a representante do país é a Mykyrokka.

Esse prato consiste basicamente em uma sopa cujo o ingrediente principal é o myky, um bolinho feito de sangue e farinha de cevada.

Apesar de ser um prato famoso por todo o país, a iguaria é ainda mais consumida no leste do país.

Carne de canguru, um prato exótico direto da Austrália 

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Como você já deve saber, a Austrália é o país onde se concentra a maior população de cangurus do mundo.

E é claro que isso ia resultar em uma receita que usa a carne do animal como prato principal.

A carne de canguru se popularizou no país e, hoje em dia, é exportada para diversos países.

Segundo quem já provou, a carne lembra bastante carne bovina, mas com um sabor mais forte.

Fugu, um prato do Japão

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

O fugu japonês é o famoso baiacu que conhecemos no Brasil, um peixe que pode liberar uma neurotoxina que pode ser fatal.

Essa iguaria exótica precisa ser bem preparada – e da maneira correta -para que as doses do veneno sejam reduzidas a níveis aceitáveis pelo nosso corpo

Tanto que o prato só pode ser preparado por chefs de cozinha que possuem um curso especial.

Hákarl – ou kæstur hákarl – um prato da Islândia é uma das das comidas mais exóticas da lista

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Comidas exóticas no mundo: conheça 7 receitas. Quer um pedaço? | Reprodução: Internet

Depois de passarmos por alguns países ao longo da lista, chegou a hora de conhecermos o prato que representa a Islândia na nossa listagem de comidas exóticas.

E é claro que deixamos o melhor para o final, né? Esse talvez seja o prato mais exótico da nossa lista – a começar pelo nome, que significa algo como tubarão e tubarão podre.

O Hákarl – ou kæstur hákarl – é um prato que consiste em um tubarão fermentado. E como o tubarão utilizado na preparação desse prato é venenoso, esse precisa passar por um longo processo de putrefação para se tornar comestível.

Comumente servido no palito, o prato também costuma vir acompanhado com brennivin, que nada mais é do que uma bebida bem semelhante a vodca. 

Essa combinação acontece justamente porque o gosto do tubarão é muito forte.

Conclusão

E aí? Qual dessas comidas exóticas você aceitaria um pedaço? 

Depois de conhecermos um pouco mais sobre as comidas que são comuns para outros países – mas para nós, nem tanto – achamos interessante te convidar para uma reflexão no finalzinho deste conteúdo.

Mesmo causando um certo grau de estranheza, é necessário ter em mente que esses hábitos são frutos de anos e anos de tradição de cada um desses países.

Ou seja: cada um desses pratos carrega uma importante carga histórica e representa a cultura do país onde é consumida.

Dito isso, é imprescindível que nós aprendamos a lidar com o máximo de respeito com todos esses pratos, sem menosprezar ou discriminar a cultura alheia.

É claro que nem todo mundo teria a disposição para comer alguns dos pratos apresentados aqui. Mas não se trata disso.

Saiba que muito antes de apreciar, é necessário aprender a respeitar cada uma dessas culinárias e, consequentemente, a cultura que cada uma delas representa!

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Escrito por Ivan