Gesunde Ernährung für Diabetiker

Viele wissen es nicht, aber eine gesunde Ernährung für Diabetiker erfordert viel Aufmerksamkeit!

Und vor diesem Hintergrund haben wir diesen speziellen Inhalt erstellt, dessen Hauptthema Diabetes ist und wie eine gesunde Ernährung die Lebensqualität eines Diabetikers entscheidend verbessern kann.

Was ist Diabetes?

Obwohl es sich um eine sehr verbreitete Erkrankung handelt, bestehen weiterhin große Zweifel über die Krankheit. Diabetes ist eine Krankheit, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel des Patienten gekennzeichnet ist.

Dieser Anstieg kann, wenn er nicht richtig behandelt und kontrolliert wird, zu Schäden an verschiedenen Organen führen und allgemein gesundheitsschädlich sein.

Unterschiede zwischen Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes?

Wie so viele andere bestehende Krankheiten wird auch Diabetes in Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes unterteilt.

Jeder von ihnen hat seine eigenen Besonderheiten und Merkmale. Als Nächstes werden wir etwas mehr über jeden einzelnen sprechen.

Typ-1-Diabetes

Typ-1-Diabetes ist durch einen Überschuss an Zucker – Glukose – im Blut gekennzeichnet. 

Diese Überkonzentration führt zu einer Reihe von Komplikationen in unserem Körper.

Bei Typ-1-Diabetes beginnt das Immunsystem des Patienten, die Bauchspeicheldrüse anzugreifen, das Organ, das für die Insulinproduktion verantwortlich ist.

Dies bedeutet, dass die Behandlung dieser Art von Krankheit im ständigen Ersatz dieses Hormons besteht.

Dieser Diabetestyp ist sehr verbreitet und betrifft Kinder und Jugendliche. Schätzungen zufolge sind etwa 5 bis 101 % aller Diabetiker davon betroffen.

Erwähnenswert ist auch, dass Diabetes in Fällen dieser Art als autoimmunbedingter Ursprung angesehen werden kann, da es die körpereigenen Abwehrkräfte sind, die unseren Organismus angreifen.

Bei diesem Typ sind die häufigsten Symptome: ständiger Durst, trockener Mund, häufiger Harndrang und Gewichtsverlust. 

Typ-2-Diabetes

Typ-2-Diabetes ist die am häufigsten betroffene Erkrankung.

Wie Typ-1-Diabetes ist auch dieser Typ durch einen chronischen Überschuss an Zucker im Blut gekennzeichnet, der eine Reihe von Auswirkungen auf unseren Körper hat.

Anders als bei Typ 1 liegt die Ursache für hohen Blutzucker bei Typ 2 jedoch in einem Effekt, der als Insulinresistenz bekannt ist.

Diese Resistenz führt dazu, dass das Hormon in unserem Körper nicht richtig wirken kann. Um dies auszugleichen, beginnt die Bauchspeicheldrüse, die Insulinproduktion zu beschleunigen.

Durch diese Beschleunigung wird das Organ überlastet, bis es an einem Punkt angelangt ist, an dem es der Belastung nicht mehr standhalten kann. Dies führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellt und hoch bleibt. 

Diese Art von Krankheit steht in direktem Zusammenhang mit den Lebensgewohnheiten des Betroffenen, und Faktoren wie Fettleibigkeit, falsche Ernährung und eine sitzende Lebensweise tragen direkt zur Entstehung der Krankheit bei.

Zu den Hauptsymptomen zählen: Kribbeln in Beinen und Füßen, ständiger Durst, trockener Mund, häufige Müdigkeit und Wunden, die lange brauchen, um zu heilen.

Diabetes in Brasilien und in der Welt

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Nach Angaben der International Diabetes Federation wird die Zahl der Erwachsenen, die an dieser Krankheit – sowohl Typ 1 als auch Typ 2 – leiden, im Jahr 2021 auf 537 Millionen geschätzt. 

Hier in Brasilien gehen die neuesten Schätzungen davon aus, dass im ganzen Land etwa 16,8 Millionen Brasilianer mit der Krankheit leben. 

Diese Zahl entspricht etwa 71 TP3T der gesamten brasilianischen Bevölkerung.

Gesunde Ernährung für Diabetiker

Obwohl es eine Reihe von Nahrungsmitteln gibt, die vermieden werden sollten – wie Sie im nächsten Thema sehen werden – ist eine gesunde Ernährung für Diabetiker kein Hexenwerk. Ganz im Gegenteil.

Nachfolgend listen wir einige der Lebensmittel auf, die bei der gesunden Ernährung von Diabetikern Priorität haben sollten.

– Vollkornprodukte, wie Vollkornmehl, Vollkornreis und -nudeln, Haferflocken und Quinoa;

– Beliebte Hülsenfrüchte wie Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen;

– Auch Gemüse im Allgemeinen ist willkommen. Salat, Tomaten, Rucola, Mangold, Kürbis, grüne Bohnen, Zwiebeln können gegessen werden – bevorzugen Sie frisches Gemüse.

– Mageres Fleisch: Weißfisch, Huhn, mageres Rindfleisch, z. B. Muskelfleisch und Flankenfleisch;

– Obst im Allgemeinen, vorzugsweise frisch und ganz oder in Stücken, wie Orange, Papaya, Birne, Ananas, Pfirsich und Mandarine;

– Milch und Milchprodukte wie Käse und Joghurt: In diesem Fall empfiehlt es sich, Magermilch ohne Zuckerzusatz zu wählen. 

Welche Lebensmittel sollten bei einer gesunden Ernährung für Diabetiker vermieden werden?

Da der Hauptpunkt einer gesunden Ernährung für Diabetiker darin besteht, Nahrungsmittel zu vermeiden, die reich an Zucker und Kohlenhydraten sind, gibt es eine Reihe von Nahrungsmitteln, die vermieden werden sollten.

Eine gesunde Ernährung für Diabetiker ist bei übermäßigem Verzehr dieser Produkte sinnlos.

Um Ihnen eine Hilfestellung zu geben, haben wir hier aufgelistet, welche Sie bei dieser Ernährungsweise für Diabetiker vermeiden sollten.

– Zucker und Süßigkeiten im Allgemeinen

– Honig und Produkte wie Fruchtgelee, Konfitüre, Marmelade, Süß- und Backwaren;

– Süßigkeiten im Allgemeinen, wie Schokolade, Bonbons, Bonbons und Kaugummi

– Getränke mit hohem Zuckergehalt, wie z. B. Softdrinks, verarbeitete Säfte, Schokoladengetränke;

– Knollenfrüchte wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Maniok und Yamswurzeln.
Obwohl es sich um Naturprodukte handelt, weisen diese Lebensmittel eine sehr hohe Kohlenhydratkonzentration auf. Daher wird empfohlen, sie in kleinen Portionen zu verzehren. 

– Alle Arten von verarbeitetem Fleisch, wie Schinken, Putenbrust, Wurst, Salami, Speck, Mortadella und Salami;

– Alkoholische Getränke wie Bier, Wein und Spirituosen.

Neben der Vermeidung eines übermäßigen Verzehrs der genannten Produkte ist es für Diabetiker außerdem äußerst wichtig, stets auf die Produktkennzeichnung zu achten.

Denn auch in der Zusammensetzung eines Produktes mit anderem Namen kann Zucker enthalten sein.

Hierzu zählen unter anderem: Glucose, Glukose- bzw. Maissirup, Fructose, Maltose, Maltodextrin oder Invertzucker.

Deshalb ist es wichtig, vor dem Verzehr immer das Etikett im Auge zu behalten!

Abschluss

Wie Sie im gesamten Text sehen können, kann die Ernährung für Menschen mit Diabetes etwas schwierig sein.

Und für Kinder mit Diabetes sind diese Ernährungseinschränkungen oft noch schwieriger, da ihnen andere Nahrungsmittel vorenthalten werden und sie oft noch nicht erkennen können, dass sie damit ihrer eigenen Gesundheit zuträglich sind.

Es ist jedoch wichtig, stets auf die Ernährung zu achten und zu versuchen, sich gesündere Gewohnheiten anzueignen. Auf diese Weise können Sie mit mehr Wohlbefinden und Lebensqualität leben.

ACHTUNG: Die in diesem Inhalt enthaltenen Tipps dienen nur zu Informationszwecken.
Um genauere Informationen zu Ihren Essgewohnheiten und darüber zu erhalten, was Sie essen können und was nicht, wird empfohlen, dass Sie ärztliche Hilfe oder die Beratung eines Spezialisten, beispielsweise eines Ernährungsberaters, in Anspruch nehmen.

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