Mittagessen zum Vatertag: 7 Rezepte, um das Datum zu feiern

Wie wäre es, den großen Papa zu überraschen und ein tolles Vatertagsessen zuzubereiten, um das Date mit viel Liebe und einem vollen Tisch zu feiern? Schauen Sie sich 7 Rezepte an, um diesen Tag zu feiern!

Was habt ihr da draußen vor, um den Vatertag zu feiern? 

Als einer der symbolträchtigsten Termine des Jahres ist der Vatertag eine großartige Gelegenheit, mit dem großen Vater zusammenzukommen und all Ihre Liebe und die Bedeutung zu zeigen, die er in Ihrem Leben hatte und weiterhin hat!

Und wie feiert man dieses Datum am besten? Die Familie zusammenbringen und das wundervolle Mittagessen zum Vatertag vorbereiten!

Als wir über die Bedeutung dieses Datums nachdachten und darüber nachdachten, wie das Mittagessen zum Vatertag in Millionen von Haushalten in ganz Brasilien zur Tradition geworden ist, kamen wir auf die Idee, den Inhalt zu erstellen, den Sie gleich lesen werden!

Hier stellen wir 7 Rezepte zusammen, die gut zum Sonntagsessen zum Vatertag passen, damit Sie Ihren großen Vater und die ganze Familie überraschen! Ich wette, diese Rezepte werden dazu beitragen, das Date noch spezieller zu machen!

Mittagessen zum Vatertag: Schauen Sie sich 7 Rezepte an, um das Datum stilvoll zu feiern!

Vinaigrette

Zutaten

• 2 große Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 mittelgroße rote Paprika
• 1 mittelgroße grüne Paprika
• 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse Frühlingszwiebel, sehr dünn geschnitten
• 3 Esslöffel Weißweinessig
• Saft von 1 Zitrone
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 1/2 Esslöffel Thymian (optional)
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmethode

Auf einem Schneidebrett Tomaten, Zwiebeln und Paprika hacken; Geben Sie diese Zutaten dann zusammen mit dem Essig und der Zitrone in einen großen Behälter. Mischen; Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und stellen Sie es vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Ceviche

Zutaten

• 500 Gramm sehr frischer Weißfisch (Seezunge, Wolfsbarsch oder Tilapia)
• 2 Tahiti-Zitronen
• 1 Zitrone
• Meersalz nach Geschmack (oder Ajinomoto)
• Feines Salz nach Geschmack
• 3 Chilischoten
• 1 Paprika
• Koriander nach Geschmack
• 1/2 kleine rote Zwiebel

Zubereitungsmethode

Den Fisch in gleich große Würfel schneiden und in einen Behälter geben;

Fügen Sie das Meersalz hinzu. Gut vermischen und mindestens 2 Minuten ruhen lassen;

Die Kerne der Chilischote entfernen und in kleine Stücke schneiden. Beiseite legen;

Die Paprika in Scheiben schneiden. Beiseite legen;

Die Zwiebel in Federn schneiden: halbieren und dann jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Beiseite legen;

Die Zitronen halbieren und zerdrücken, um den Saft zu entfernen. Seien Sie vorsichtig: Zerdrücken Sie nicht zu viel, um die Bitterkeit der weißen Teile zu vermeiden. Beiseite legen;

In den Behälter mit dem Fisch Zitronensaft, Paprika und Zwiebeln geben. Gut mischen;

Koriander und feines Salz hinzufügen, vermischen und servieren!

Verrücktes Fleisch mit Bier

Zutaten

• 1 kg Futter in große Würfel schneiden
• 2 Esslöffel (voll) Kapern
• 10 gehackte grüne Oliven
• 1 mittelgroße grüne Paprika
• 2 gehackte Tomaten
• 1 große Zwiebel in Blütenblättern
• 4 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Esslöffel (voll) Tomatenmark
• 1/2 Glas/Dose dunkles Bier
• Gehackte Petersilienstängel (1 Bund)
• Salz nach Geschmack

Zubereitungsmethode

Alle Zutaten in einen Schnellkochtopf geben und anbraten, bis das Fleisch anfängt, Wasser abzugeben;

Rühren Sie ein letztes Mal um, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 40 Minuten lang bei starker Hitze kochen, nachdem der Druck erreicht ist. Lassen Sie den Druck ab, mischen Sie alles gut, decken Sie es ab und lassen Sie es nach Erreichen des Drucks weitere 20 bis 30 Minuten kochen (achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht anbrennt).

Entfernen Sie den Druck, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie, bis das Fleisch zerfällt. Jetzt nur noch servieren.

Hackfleischroulade mit Speck

Zutaten

• 500 Gramm Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Hafermehl
• 2 Esslöffel grüner Duft
• 1/2 geriebene Zwiebel
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 150 g Schinken
• 150 g Mozzarella
• 1 mittelgroße Karotte, gerieben
• 50 g entkernte Oliven, in Scheiben geschnitten
• 4 gekochte Eier
• 12 Scheiben Speck

Zubereitungsmethode

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Ei, Hafermehl, grüne Chilis und Zwiebeln vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und dann verkneten, bis alles eingearbeitet ist, eine Kugel formen und beiseite stellen.

Legen Sie eine Arbeitsfläche mit Plastikfolie aus und öffnen Sie das reservierte Hackfleisch. Dann Schinken, Mozzarella, Karotten, Oliven und gekochte Eier schichten.

Wickeln Sie die Roulade mit Hilfe von Frischhaltefolie ein. Auf ein Backblech legen und die Speckscheiben darauf legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 40 Minuten backen.

Bolognese-Nudeln

Zutaten

• 1 gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 500 Gramm Hackfleisch
• 2 Würfel Fleisch- oder Gemüsebrühe in 100 ml Wasser auflösen
• 2 Dosen fertige Tomatensauce
• 2 gehackte Tomaten
• 5 gehackte grüne Oliven
• 1 Karotte halbieren
• 500 Gramm Nudeln

Zubereitungsmethode

In einer Pfanne die Zwiebel in Olivenöl goldbraun anbraten. Als nächstes fügen Sie das Hackfleisch hinzu und lassen es einige Minuten kochen;

Fügen Sie die Fleisch- (oder Gemüse-) Brühe, die Soße, die Tomaten, die Oliven und die Karotten hinzu und vermischen Sie alles. Decken Sie die Hälfte der Pfanne ab und lassen Sie es etwa 40 Minuten lang kochen;

Während die Soße kocht, bereiten Sie die Nudeln vor; Sobald die Soße und die Nudeln fertig sind, vermischen Sie sie und servieren Sie sie sofort. Genießen!

Schnelle Zitronenmousse

Zutaten

• 1 Dose Sahne
• 1 Dose Kondensmilch
• ½ Tasse Zitronensaft

Zubereitungsmethode

Sahne und Kondensmilch in den Mixer geben und mixen;

Nach und nach den Zitronensaft hinzufügen;

Wenn die Mischung an Konsistenz zunimmt, schalten Sie den Mixer aus, geben Sie sie in eine Schüssel, stellen Sie sie in den Kühlschrank, warten Sie, bis sie gefriert, und servieren Sie sie dann.

Einfaches Dessert mit Kekseis

Zutaten

• 1 Dose kalte Kondensmilch (395 Gramm)
• 24 Milchkekse
• Milch zum Anfeuchten der Kekse
• 1 1/2 Tassen gehackte halbsüße Schokolade
• 1 kleine Schachtel Sahne (200 Gramm)
• Zerbröckelte Paçoquinha nach Geschmack

Zubereitungsmethode

Die Kondensmilch in einen Mixer geben und 4 Minuten lang mixen, bis ein sehr cremiger Teig entsteht.

Legen Sie dann eine Form mit Frischhaltefolie aus und bedecken Sie den gesamten Boden mit den Keksen. Tauchen Sie sie in Milch, bevor Sie sie in die Form legen.

Etwas von der geschlagenen Kondensmilch auf die Kekse geben, so dass eine gleichmäßige Cremeschicht entsteht.

Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, verteilen Sie Kekse und Sahne und schließen Sie mit einer Schicht Sahne ab. Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen;

Die Sahne dazugeben und gut verrühren, bis eine Ganache entsteht.

Gießen Sie die Ganache über die Sahneschicht und stellen Sie sie für weitere 45 Minuten in den Gefrierschrank.

Zum Schluss die Süßigkeit mit zerkrümeltem Paçoquinha bestreuen und servieren.

Hat Ihnen der Inhalt, den wir heute vorbereitet haben, gefallen? Nutzen Sie also auch die Gelegenheit zum Lesen Vatertag: Schauen Sie sich 15 Tipps an, um dem großen Papa Geschenke zu machen!