Exotische Lebensmittel aus aller Welt: Entdecken Sie 7 Rezepte. Willst du ein Stück?

Wer hat Hunger? Heute geht es ums Kochen! Schauen Sie sich 20 exotische Lebensmittel aus verschiedenen Ländern der Welt an!

Es ist für niemanden eine Neuigkeit, dass unser Planet ein äußerst multikultureller Ort ist.

Und all diese kulturelle Pluralität zeigt sich in einer Reihe von Punkten wie Gewohnheiten, Glauben, Kleidung und natürlich den typischen Gerichten, die jedes Land hat.

Und genau über die Küche dieser Länder auf der ganzen Welt werden wir hier sprechen!

In diesem Material entdecken Sie 7 exotische Lebensmittel der Welt für diejenigen, die die Vielfalt verschiedener Länder erkunden möchten!

Und wir haben Sie bereits gewarnt, dass viele dieser Rezepte auf den ersten Blick seltsam erscheinen mögen, aber jedes einzelne von ihnen ist für die Länder, in denen sie konsumiert werden, äußerst wichtig!

Escamoles, eines der exotischen Lebensmittel Mexikos

Wie wäre es, wenn wir mit einem der ruhigsten exotischen Lebensmittel auf unserer Liste beginnen?

Das im Volksmund „mexikanische Kaviar“ genannte Gericht ist im Land sehr berühmt und hat sich zu einem Luxusgericht entwickelt. Aber die Ähnlichkeit mit Kaviar endet im Aussehen. Vor allem, weil die Zutaten der beiden Gerichte sehr unterschiedlich sind.

Das Gericht besteht aus Ameiseneiern! Diese Larven werden direkt aus Ameisenhaufen gesammelt, die sich normalerweise unter Steinen befinden.

Und wenn Sie sich über den Geschmack der Delikatesse wundern, wissen Sie, dass Leute, die das Gericht bereits probiert haben, sagen, dass Escamoles einen Geschmack haben, der an eine Mischung aus Nüssen mit einer buttrigen Note erinnert. 

Beondegi, ein typisch südkoreanisches Gericht

Nun reisen wir auf die andere Seite des Planeten und landen in Südkorea.

Obwohl es eine Reihe von Gerichten gibt, die sich stark von dem unterscheiden, was wir hier gewohnt sind, sticht eines ganz besonders hervor und hat es auf unsere Liste der exotischen Lebensmittel der Welt geschafft.

Die Rede ist von Beondegi.

Dieses Gericht gilt im Land als Streetfood – genau wie Hotdogs und Spieße hier in Brasilien – und besteht aus Seidenraupenpuppen, die auf Stäbchen serviert werden.

Und neben dieser Art des Verzehrs ist die Delikatesse auch in Dosen auf lokalen Märkten erhältlich – ganz ähnlich wie wir hier in Brasilien Kastanien zum Verkauf finden.

Black Pudding, der britische Vertreter auf unserer Liste

Ich wette, das erste, woran Sie dachten, als Sie das Wort „Pudding“ lasen, war, das Gericht mit einem Dessert in Verbindung zu bringen, oder?

 Aber es tut mir leid, sagen zu müssen, dass Sie völlig falsch liegen. Trotz des ähnlichen Namens ist das Gericht sehr unterschiedlich. 

Bei diesem Gericht handelt es sich um Blutwurst – oder Chorizo –, der aus Schweineblut zubereitet wird. 

Und erstaunlicherweise kommt diese Delikatesse im kompletten britischen Frühstück sehr häufig vor!

Und da? Isst du zum Frühstück einen Blutwurst oder bevorzugst du eine gute alte Tasse Kaffee mit Brot vom Grill?

Mykyrokka, eines der exotischen Lebensmittel Finnlands

Ein weiteres Land, das heute ebenfalls auf unserer Liste steht, ist Finnland. Und der Vertreter des Landes ist Mykyrokka.

Dieses Gericht besteht im Wesentlichen aus einer Suppe, deren Hauptzutat Myky ist, ein Teigtaschen aus Blut und Gerstenmehl.

Obwohl die Delikatesse im ganzen Land ein berühmtes Gericht ist, wird sie im Osten des Landes noch häufiger konsumiert.

Kängurufleisch, ein exotisches Gericht direkt aus Australien 

Wie Sie vielleicht bereits wissen, ist Australien das Land, in dem sich die größte Kängurupopulation der Welt konzentriert.

Und natürlich würde dies zu einem Rezept führen, bei dem das Fleisch des Tieres als Hauptgericht verwendet wird.

Kängurufleisch erfreute sich im Land großer Beliebtheit und wird heute in mehrere Länder exportiert.

Laut denjenigen, die es probiert haben, erinnert das Fleisch stark an Rindfleisch, hat aber einen kräftigeren Geschmack.

Fugu, ein Gericht aus Japan

Der japanische Fugu ist der berühmte Kugelfisch, den wir in Brasilien kennen, ein Fisch, der ein Nervengift freisetzen kann, das tödlich sein kann.

Diese exotische Delikatesse muss gut – und richtig – zubereitet werden, damit die Giftdosen auf ein für unseren Körper akzeptables Maß reduziert werden.

So sehr, dass das Gericht nur von Köchen zubereitet werden kann, die einen speziellen Kurs absolviert haben.

Hákarl – oder kæstur Hákarl – ein Gericht aus Island ist eines der exotischsten Lebensmittel auf der Liste

Nachdem wir einige Länder auf der Liste durchgesehen haben, ist es an der Zeit, das Gericht zu entdecken, das Island in unserer Liste exotischer Lebensmittel repräsentiert.

Und natürlich haben wir das Beste zum Schluss aufgehoben, oder? Dies ist vielleicht das exotischste Gericht auf unserer Liste – angefangen beim Namen, der so viel wie Hai und fauler Hai bedeutet.

Hákarl – oder kæstur Hákarl – ist ein Gericht aus fermentiertem Hai. Und da der Hai, aus dem dieses Gericht zubereitet wird, giftig ist, muss er einen langen Verwesungsprozess durchlaufen, um essbar zu werden.

Das Gericht wird üblicherweise am Spieß serviert und wird meist auch von Brennivin begleitet, einem Getränk, das dem Wodka sehr ähnlich ist. 

Diese Kombination entsteht gerade deshalb, weil der Geschmack von Hai sehr stark ist.

Abschluss

Und da? Von welchem dieser exotischen Lebensmittel würden Sie ein Stück annehmen? 

Nachdem wir etwas mehr über die Lebensmittel erfahren haben, die in anderen Ländern üblich sind – bei uns jedoch nicht so sehr –, dachten wir, es wäre interessant, Sie am Ende dieses Inhalts zum Nachdenken einzuladen.

Auch wenn es ein gewisses Maß an Seltsamkeit hervorruft, muss man bedenken, dass diese Gewohnheiten das Ergebnis jahrelanger Tradition in jedem dieser Länder sind.

Mit anderen Worten: Jedes dieser Gerichte hat eine wichtige historische Bedeutung und repräsentiert die Kultur des Landes, in dem es verzehrt wird.

Dennoch ist es wichtig, dass wir lernen, mit all diesen Gerichten mit größtmöglichem Respekt umzugehen, ohne die Kulturen anderer Menschen herabzusetzen oder zu diskriminieren.

Natürlich wäre nicht jeder bereit, einige der hier vorgestellten Gerichte zu essen. Aber darum geht es nicht.

Bedenken Sie, dass Sie lange vor dem Genießen lernen müssen, jede dieser Küchen und damit auch die Kultur, die jede von ihnen repräsentiert, zu respektieren!

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