Los mejores quesos del mundo para que los pruebes ahora

¿A quién le gusta el queso? Si eres fan de esta comida, ¡ven a descubrir con nosotros los mejores quesos del mundo!

¡Uno de los alimentos más populares de la cocina mundial es, sin duda, el queso!

¡Y toda esta popularidad tiene una razón! Además de ser un alimento muy versátil que combina bien con muchos tipos de platos diferentes – desde los más elaborados y sofisticados hasta los más sencillos, como los snacks – ¡el queso es uno de esos añadidos que le dan un toque diferente a cualquier receta!

¡Puedes arreglarlo! Para quienes les gusta, siempre es buena idea añadir un poco de queso a la receta y hacerla aún mejor.

Y como ya habréis podido comprobar en el título –y en nuestra introducción elogiando el queso en la cocina–, ¡seguramente ya os habréis dado cuenta de que este derivado lácteo es la estrella de nuestro contenido de hoy! 

Aquí vamos a hacer un recorrido por el mundo para explorar mejor los tipos de queso que existen y, además, vamos a descubrir juntos cuáles son los mejores quesos del mundo para que tú, que eres un gran fan de esta comida, puedas apuntarlos en tu lista y probarlos cuanto antes.

Revelación:Si eres uno de esos fanáticos del queso, ¡ten cuidado! ¡Tienes muchas posibilidades de terminar este contenido con la boca hecha agua! 

¿Quién fue el responsable de elegir los mejores quesos del mundo?

Siempre que nos encontramos con listas que eligen las mejores opciones para una determinada cosa –ya sea en el ámbito de la comida, el ocio, los lugares o cualquier otra categoría– pueden surgir dudas respecto a quién ha creado dicha lista.

Y en la lista de los mejores quesos del mundo no iba a ser diferente. Y la persona encargada de crear el ranking que vamos a conocer hoy es El Atlas del Gusto.

Para aquellos que no lo saben, The Taste Atlas es una guía gastronómica que cuenta con invitados especiales a la hora de crear sus reseñas.

¡Esto se debe a que la guía tiene en cuenta las opiniones de viajeros de todo el mundo! Esto hace que la guía sea más democrática y, en cierto modo, aún más accesible, ya que las valoraciones provienen de diferentes tipos de públicos, garantizando que la lista recoja el mayor número de opiniones posible.

Los mejores quesos del mundo para que los pruebes ahora

No es necesario ser el mayor fanático del queso en el mundo para saber que existe una gran variedad de este producto.

Además de los diferentes tipos de queso que existen, cada país tiene su propia cultura y costumbres. Y esto acaba interfiriendo directamente con la alimentación de estos lugares.

Por ello, para listar los mejores quesos del mundo, el ranking creado por The Taste Atlas incluyó opciones de diferentes países.

Y para facilitar la identificación, también marcaremos en los temas de qué país es el queso. Y ya os podemos adelantar que probablemente tendréis una sorpresa en lo alto de nuestra lista.

Metsovone, Grecia

Metsovone: ¿a quién le gustó el juego de palabras con provolone? – es un queso semiduro producido en el pueblo de Metsovo, en Epiro, Grecia.

Metsovone es una denominación de origen europea protegida desde 1996. Este queso, junto con Metsovela, es una de las atracciones culinarias más populares de Metsovo.

Mont d'Or, Francia

El ejemplo francés de este top 5, se trata de un queso artesanal elaborado con leche de vaca pasteurizada. 

Además de su sabor tan característico, otro punto que llama mucho la atención de quienes aún no están familiarizados con el queso es el fino anillo de madera que lo rodea.

Graviera Naxou, Grecia

En tercer lugar en nuestra lista se encuentra el Graviera Naxou, un queso griego que se produce en la isla de Creta.

Este es el segundo queso más popular en Grecia, sólo superado por el queso feta. Su versatilidad es uno de los puntos positivos de este manjar.

Kalathaki Limnou, Grecia

En segundo lugar de nuestra lista tenemos otro ejemplo de Grecia. Se puede ver que el país domina el top 5, ¿verdad?

Se trata de un queso griego en salmuera procedente de la isla de Limnos y, según quienes lo han probado, tiene un sabor aromático y ligeramente ácido.

Queso Canastra – Minas Gerais, Brasil

¡Es de Brasil! ¡El primer lugar en la lista creada por The Taste Atlas lo ocupa uno de los quesos más populares de Brasil!

Estamos hablando del queso Canastra, un queso muy famoso que se elabora aquí en Minas Gerais.

¿Y recuerdas que mencionamos que el queso es un alimento muy versátil que combina bien con todo? ¡El queso canastra es uno de los mejores ejemplos de esto!

¡Es rico comerlo con pan, pan con queso, café y hasta dulce de leche!

El nombre del queso proviene de una cadena montañosa ubicada en las afueras de las 8 ciudades encargadas de elaborar el queso.

En total, la región cuenta con más de 70 productores en la zona, lo que garantiza todo el éxito que el manjar ha adquirido a través del tiempo.

Otros quesos que están en la lista de los mejores quesos del mundo

Además de las opciones que aquí mostramos, The Taste también enumeró otros 45 quesos para conformar la lista de los 50 mejores quesos del mundo.

Consulta los nombres de los principales quesos de la lista y de qué países proceden:

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola Piccante, Stracciata, Pecorino Siciliano, Stracciata, Grana Padano, Pecorino Toscano, Pecorino Sardo, Grana Padano y Burrata son ejemplos de quesos de Italia.

Otro país que merece ser destacado por aparecer varias veces en la lista de los mejores quesos del mundo es Grecia. Además de tener 3 quesos en el top 5 – como ya hemos visto aquí en el texto – otros tipos de queso que forman parte de la lista son Kefalotyri, Graviera Kritis, Galotyri, San Michali, Kefalograviera, Kopanisti y Kasseri son sólo algunos de los quesos de nuestra lista. 

Portugal ya está presente en la lista de hoy con representantes como Serra da Estrela y Queijo da Beira Baixa.

Conclusión

¿Y allí? ¿Cuáles de estos quesos conocías ya?

Ahora que ya conoces los principales quesos que forman parte de la lista de los mejores quesos del mundo, solo tienes que aprovechar la primera oportunidad que se te presente y probarlos para descubrir si realmente están a la altura de toda la fama que se han ganado.

Pero antes de empezar a degustar los mejores quesos del mundo, ¡no olvides darle prioridad a nuestro orgullo nacional, el queso Canastra! 

¿Qué te pareció el contenido de hoy? Así que aprovecha la oportunidad de leerlo también. ¿Qué leche vegetal se parece más a la leche de vaca?