Cena de Navidad 2021 – ¡4 recetas que no te puedes perder!

Cena de Navidad: lee este texto y encuentra 4 recetas que no pueden faltar en tu cena, porque son sencillas, fáciles, deliciosas y económicas.

1. Salpicón

A mí, personalmente, me encanta comer salpicão en cualquier época del año. Este plato es una creación brasileña 100%.

Se caracteriza por su deliciosa mezcla de verduras, hortalizas, papa paja, pollo desmenuzado y mayonesa.

Cada familia brasileña tiene su propia receta de salpicão y su secreto especial, sin embargo, la receta generalmente incluye:

• Mayonesa;
• Papa;
• Zanahoria;
• Pimientos de varios colores;
• Apio;
• Pimienta;
• Frutas.

Mira a continuación la guía paso a paso de esta sencilla y sabrosa receta que no puede faltar en tu menú. Cena de Navidad.

• 1 kg de filete de pollo cocido con sal;
• 2 zanahorias ralladas;
• 200 g de pasas negras sin semillas;
• 100 g de aceitunas verdes sin hueso;
• Medio pimiento rojo, amarillo y verde, finamente picado;
• 300 g de maíz verde;
• 1 manzana picada y pelada;
• Mayonesa para dar consistencia;
• 3 cucharadas de crema sin suero;
• Sal, aceite de oliva, limón, perejil;
• Patatas pequeñas.

Cómo prepararse

Primero cocinamos el pollo con sal, lo desmenuzamos y reservamos. Ahora ralla la zanahoria hasta la parte más fina y reserva también.

Luego picamos la aceituna y la mezclamos con el resto de ingredientes. 

Por último, condimentamos con sal, limón, aceite de oliva, perejil y añadimos mayonesa hasta conseguir la consistencia deseada. Terminar con la crema.

Colocar en una fuente y cubrir con patatas paja, decorar con perejil y tiras de pimiento, por ejemplo.

Déjalo en el frigorífico hasta que llegue el momento de Cena de navidad.

2. Farofa

Una de las mejores recetas navideñas, a pesar de ser sencilla, si está bien hecha queda maravillosa y podemos darle un aspecto refinado con otros ingredientes.

Hay miles de recetas de relleno para Navidad, pero la receta de hoy es sencilla y especial, una receta familiar.

¿Veamos los ingredientes?

• 2 plátanos grandes;
• Medio kilo de carne seca (jabá);
• Una cebolla grande;
• 1 kg de harina;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• Cebollino.

Cómo prepararse

Primero, cortamos la carne seca en trozos pequeños, retiramos la sal, la freímos y la reservamos.

Ahora, corta los plátanos en cubitos y fríelos con la cebolla picada en el mismo aceite en que freíste la carne.

Luego agregamos las dos cucharadas de mantequilla y una vez derretida incorporamos la carne y poco a poco vamos añadiendo la harina y mezclándola con los demás ingredientes.

Por último espolvorear con cebollino y servir.

3. Arroz navideño

Conocemos la polémica que provoca el arroz con pasas en Cena de Navidad. El plato ciertamente divide opiniones, pero para evitar conflictos ¿qué tal una receta diferente de arroz navideño?

Necesitarás:

• 1 kg de arroz;
• 2 dientes de ajo grandes picados;
• Una cucharada de aceite de oliva;
• 2 latas de maíz y guisantes enlatados;
• Medio kilo de chorizo de pollo u otro chorizo de tu preferencia;
• 300 gramos de mozzarella;
• Condimentar al gusto, por ejemplo, cilantro, perejil, cebollino.

Cómo prepararse

Primero, prepara el arroz como de costumbre, con ajo, aceite de oliva y sal y reserva.

Ahora, corta la salchicha en cubos y colócala en una cacerola para hervir durante 5 minutos, escurre el agua y fríe la salchicha.

En un bol, mezcla la salchicha, el arroz, el maíz, los guisantes y el queso mozzarella rallado o en cubitos.

Por último, hornear hasta que el queso se derrita y terminar con condimentos verdes crudos, por ejemplo, perejil y cilantro.

Si lo prefieres, puedes añadir pasas también, pero si quieres mantenerlo unido durante el Cena de Navidad, dejar el articulo fuera.

4. Pavimentar

La Navidad no es realmente Navidad si no escuchamos a nadie preguntar: “¿Es pavê o pacumê?”.

Bromas aparte, este postre es delicioso, pero nos centramos tanto en el juego de palabras que olvidamos darle el prestigio que merece.

Entonces, ¿vamos a la receta?

• Galleta de maicena;
• 2 cucharadas de maicena;
• 1 lata de crema;
• Leche (la misma cantidad que la lata de crema);
• 2 latas de leche condensada;
• 2 yemas de huevo;
• 3 cucharadas de chocolate en polvo o chocolate en polvo;
• Leche para mojar las galletas;
• Mantequilla sin sal o margarina, para fijar la consistencia.

Cómo prepararse

Hacer una crema con las yemas de huevo, 1 lata de leche condensada, la maicena y la leche. Coloque a fuego lento y revuelva hasta que esté listo. Libro.

Luego, haz otra crema con la segunda lata de leche condensada, la margarina y el chocolate.

Luego, remueve a fuego lento hasta conseguir la consistencia adecuada. Apaga el fuego y mezcla la crema.

Así que, comenzamos el montaje:

Primero la crema blanca, luego remojamos las galletas en la leche y las colocamos encima de la crema blanca.

Luego colocamos la crema negra encima y añadimos las virutas de chocolate al final. Por último lo dejamos en el congelador durante dos horas.

Luego déjalo en el congelador hasta que llegue el momento de Cena de navidad.

¿Y allí? ¿Te gustaron nuestras recetas?

Ciertamente son sencillas, baratas, fáciles de hacer y deliciosas, por lo que no pueden faltar en tu cena de Navidad.

Por último, no olvides consultar la tarjetas de crédito con límites altos para comprar los ingredientes para la cena de navidad.