Você já parou para pensar qual alimento pode produzir açúcar? Vem saber mais sobre esse assunto e descubra quais alimentos fazem parte dessa lista!
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Quem aí gosta de açúcar? Presente no nosso dia a dia em diversos alimentos, o açúcar é um daqueles alimentos que geram bastante debate.
Apesar de estar presente em quase tudo, muitos nutricionistas enxergam o açúcar – pelo menos o açúcar mais tradicional – como um dos maiores inimigos da nossa saúde, já que o seu consumo em excesso pode acarretar em uma série de problemas, que vão desde obesidade até mesmo a diabetes.
E quando falamos em açúcar e o seu processo de produção, qual a primeira coisa que te vem à cabeça?
Não é necessário ser um expert no processo de produção do açúcar para saber que a principal forma de produzi-lo é através da cana-de-açúcar.
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Mas será que essa é a única maneira de produzir açúcar? Tirando a cana-de-açúcar, qual o alimento pode produzir açúcar? É o que vamos descobrir juntos no conteúdo de hoje!
Aqui, vamos explorar um pouco mais qual alimento pode produzir açúcar para você conhecer e descobrir novas formas e alternativas na hora de consumir esse alimento.
Qual alimento pode produzir açúcar? Descubra alguns deles!

Se em algum momento da sua vida você já buscou adotar um estilo de vida mais saudável – seja para melhorar a sua saúde ou até mesmo para emagrecer e se livrar daqueles quilinhos – já deve ter notado que o primeiro alimento que deve ser retirado da sua rotina de alimentação é o açúcar tradicional.
Isso porque esse alimento – pelo menos a versão branca dele, a mais tradicional – é um dos maiores inimigos de pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável.
Mas você também deve saber que existem algumas alternativas quando o assunto é a produção de açúcar. E aqui vamos conhecer um pouco mais sobre essa questão!
A seguir, vamos descobrir juntos qual alimento pode produzir açúcar para você descobrir quais as melhores alternativas para quem quer deixar de lado o açúcar tradicional e conhecer outras opções.
Mel
Uma das melhores opções de alimentos que produzem açúcar e que podem substituir o açúcar do nosso dia a dia é o mel, além de ser uma opção bem mais saudável.
Uma das principais razões do mel ser o mais escolhido pelas pessoas na hora de substituir o açúcar é que o mel tem um preço acessível e também é muito fácil de ser encontrado.
Além é claro, de ser um alimento que é produzido de forma totalmente natural e que traz saciedade naquela vontade de comer açúcar ou de comer algum doce após as refeições.
Qual alimento pode produzir açúcar | Purê de maçã
Uma outra opção boa para substituir o açúcar sem precisar gastar muito é o purê de maçã. Inclusive o purê de maçã serve até para fazer receitas que pedem açúcar como um dos ingredientes.
Se na receita pede 1 xícara de açúcar, basta adicionar a mesma quantidade de purê de maçã que ficará tão bom quanto.
Você pode encontrar o purê de maçã em lojas que vendem produtos naturais, mas a forma mais econômica e saudável é fazendo em casa. Basta cozinhar as maçãs, depois bater em um liquidificador ou processador e adicionar algumas gotas de limão.
Armazenado na geladeira, o purê de maçã fica conservado por até duas semanas.
Melado de cana
Quando se fala de substituir o açúcar, é muito comum que se escute falando do melado de cana, pois ele é um adoçante natural que é rico em fibras, sendo uma opção muito mais saudável.
O melado é produzido a partir da evaporação do caldo de cana ou no processo de preparação da rapadura (que inclusive é um excelente doce pros momentos de stress).
O melado de cana pode ser usado em todas as ocasiões que o açúcar seria usado, desde para adoçar uma bebida até no preparo de receitas como bolos, tortas e outros tipos de doces.
Qual alimento pode produzir açúcar | Purê de banana
Assim como o purê de maçã, o purê de banana pode ser um excelente substituto de açúcar no seu dia a dia.
Inclusive, a biomassa extraída da banana já é usada e conhecida a muito tempo pelos veganos e na culinária vegetariana.
A melhor forma de fazer o purê de banana é esperar que as bananas estejam bem maduras, pois quanto mais madura, mais doce estará a banana.
Cozinhe as bananas por cinco minutos e depois bata num liquidificador ou em um processador e armazene na geladeira em um pote de vidro. O purê de banana pode aguentar até duas semanas armazenado.
Açúcar mascavo
Apesar de ter o nome açúcar, o mascavo é uma opção mais saudável e com mais nutrientes para você substituir o açúcar comum no seu dia a dia.
Ele é extraído diretamente do refinamento da cana de açúcar e ao contrário do açúcar branco, ele não passa por tantos procedimentos e processamentos, mantendo mais os nutrientes.
Mas apesar de ser uma excelente opção para o dia a dia na hora de adoçar cafés, sucos e fazer receitas, ainda é açúcar e deve ser utilizado com cautela, pois o uso em excesso pode ser prejudicial.
Qual alimento pode produzir açúcar | Açúcar de coco
Esse açúcar é um pouco diferente do anterior e não é extraído da cana de açúcar e sim da seiva do coqueiro e após passar por um aquecimento e desidratação é formado cristais que se aproximam muito do açúcar branco que usamos no dia a dia.
Além de ter um poder nutritivo excelente e ser muito recomendado na substituição do açúcar branco, o açúcar de coco é menos calórico em relação aos outros tipos de açúcar.
Ele também pode ser utilizado na preparação de diferentes tipos de receita e também para adoçar bebidas como café, suco e derivados.
Conclusão
E aí? O que achou da nossa lista de alimentos que podem produzir açúcar? Já sabia que eles possuíam essas propriedades quando o assunto é a produção de açúcar?
Gostou do conteúdo de hoje? Então acho que você também vai gostar de ler Benefícios do açúcar mascavo: conheça 4 que você não sabia até agora