Qual alimento pode produzir açúcar? Descubra agora!

Você já parou para pensar qual alimento pode produzir açúcar? Vem saber mais sobre esse assunto e descubra quais alimentos fazem parte dessa lista!

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Quem aí gosta de açúcar? Presente no nosso dia a dia em diversos alimentos, o açúcar é um daqueles alimentos que geram bastante debate.

Apesar de estar presente em quase tudo, muitos nutricionistas enxergam o açúcar – pelo menos o açúcar mais tradicional – como um dos maiores inimigos da nossa saúde, já que o seu consumo em excesso pode acarretar em uma série de problemas, que vão desde obesidade até mesmo a diabetes.

E quando falamos em açúcar e o seu processo de produção, qual a primeira coisa que te vem à cabeça? 

Não é necessário ser um expert no processo de produção do açúcar para saber que a principal forma de produzi-lo é através da cana-de-açúcar. 

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Mas será que essa é a única maneira de produzir açúcar? Tirando a cana-de-açúcar, qual o alimento pode produzir açúcar? É o que vamos descobrir juntos no conteúdo de hoje!

Aqui, vamos explorar um pouco mais qual alimento pode produzir açúcar para você conhecer e descobrir novas formas e alternativas na hora de consumir esse alimento.

Qual alimento pode produzir açúcar? Descubra alguns deles!

qual alimento pode produzir açúcar
Qual alimento pode produzir açúcar? Descubra agora! | Reprodução: Blog do Pão

Se em algum momento da sua vida você já buscou adotar um estilo de vida mais saudável – seja para melhorar a sua saúde ou até mesmo para emagrecer e se livrar daqueles quilinhos – já deve ter notado que o primeiro alimento que deve ser retirado da sua rotina de alimentação é o açúcar tradicional.

Isso porque esse alimento – pelo menos a versão branca dele, a mais tradicional – é um dos maiores inimigos de pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável.

Mas você também deve saber que existem algumas alternativas quando o assunto é a produção de açúcar. E aqui vamos conhecer um pouco mais sobre essa questão!

A seguir, vamos descobrir juntos qual alimento pode produzir açúcar para você descobrir quais as melhores alternativas para quem quer deixar de lado o açúcar tradicional e conhecer outras opções.

Mel

Uma das melhores opções de alimentos que produzem açúcar e que podem substituir o açúcar do nosso dia a dia é o mel, além de ser uma opção bem mais saudável.

Uma das principais razões do mel ser o mais escolhido pelas pessoas na hora de substituir o açúcar é que o mel tem um preço acessível e também é muito fácil de ser encontrado.

Além é claro, de ser um alimento que é produzido de forma totalmente natural e que traz saciedade naquela vontade de comer açúcar ou de comer algum doce após as refeições.

Qual alimento pode produzir açúcar | Purê de maçã

Uma outra opção boa para substituir o açúcar sem precisar gastar muito é o purê de maçã. Inclusive o purê de maçã serve até para fazer receitas que pedem açúcar como um dos ingredientes.

Se na receita pede 1 xícara de açúcar, basta adicionar a mesma quantidade de purê de maçã que ficará tão bom quanto.

Você pode encontrar o purê de maçã em lojas que vendem produtos naturais, mas a forma mais econômica e saudável é fazendo em casa. Basta cozinhar as maçãs, depois bater em um liquidificador ou processador e adicionar algumas gotas de limão.

Armazenado na geladeira, o purê de maçã fica conservado por até duas semanas. 

Melado de cana

Quando se fala de substituir o açúcar, é muito comum que se escute falando do melado de cana, pois ele é um adoçante natural que é rico em fibras, sendo uma opção muito mais saudável.

O melado é produzido a partir da evaporação do caldo de cana ou no processo de preparação da rapadura (que inclusive é um excelente doce pros momentos de stress).

O melado de cana pode ser usado em todas as ocasiões que o açúcar seria usado, desde para adoçar uma bebida até no preparo de receitas como bolos, tortas e outros tipos de doces.

Qual alimento pode produzir açúcar | Purê de banana

Assim como o purê de maçã, o purê de banana pode ser um excelente substituto de açúcar no seu dia a dia.

Inclusive, a biomassa extraída da banana já é usada e conhecida a muito tempo pelos veganos e na culinária vegetariana.

A melhor forma de fazer o purê de banana é esperar que as bananas estejam bem maduras, pois quanto mais madura, mais doce estará a banana.

Cozinhe as bananas por cinco minutos e depois bata num liquidificador ou em um processador e armazene na geladeira em um pote de vidro. O purê de banana pode aguentar até duas semanas armazenado.

Açúcar mascavo

Apesar de ter o nome açúcar, o mascavo é uma opção mais saudável e com mais nutrientes para você substituir o açúcar comum no seu dia a dia.

Ele é extraído diretamente do refinamento da cana de açúcar e ao contrário do açúcar branco, ele não passa por tantos procedimentos e processamentos, mantendo mais os nutrientes.

Mas apesar de ser uma excelente opção para o dia a dia na hora de adoçar cafés, sucos e fazer receitas, ainda é açúcar e deve ser utilizado com cautela, pois o uso em excesso pode ser prejudicial.

Qual alimento pode produzir açúcar | Açúcar de coco

Esse açúcar é um pouco diferente do anterior e não é extraído da cana de açúcar e sim da seiva do coqueiro e após passar por um aquecimento e desidratação é formado cristais que se aproximam muito do açúcar branco que usamos no dia a dia.

Além de ter um poder nutritivo excelente e ser muito recomendado na substituição do açúcar branco, o açúcar de coco é menos calórico em relação aos outros tipos de açúcar.

Ele também pode ser utilizado na preparação de diferentes tipos de receita e também para adoçar bebidas como café, suco e derivados.

Conclusão

E aí? O que achou da nossa lista de alimentos que podem produzir açúcar? Já sabia que eles possuíam essas propriedades quando o assunto é a produção de açúcar?

Gostou do conteúdo de hoje? Então acho que você também vai gostar de ler Benefícios do açúcar mascavo: conheça 4 que você não sabia até agora

Escrito por Ivan