Almoço de Dia dos Pais: 7 receitas para comemorar a data

Que tal surpreender o paizão e preparar um super almoço de Dia dos Pais para celebrar a data com muito amor e a mesa cheia? Confira 7 receitas para comemorar esse dia!

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Quais são os planos para comemorar o Dia dos Pais por aí?

Uma das datas mais emblemáticas do ano, o Dia dos Pais é uma ótima oportunidade para se reunir com o paizão e demonstrar todo o seu amor e a importância que ele teve – e segue tendo – na sua vida!

E qual a melhor forma de comemorar essa data? Reunindo a família e preparando aquele almoço caprichado de Dia dos Pais!

Foi pensando na importância dessa data e em como o almoço de Dia dos Pais se tornou uma tradição em milhões de lares em todo o Brasil, nós tivemos a ideia de criar o conteúdo que você está prestes a ler!

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Aqui, vamos reunir 7 receitas que combinam com aquele almoço de Dia dos Pais de domingo para você surpreender o paizão e a família toda! Aposto que essas receitas vão ajudar a tornar a data ainda mais especial!

Almoço de Dia dos Pais: confira 7 receitas para comemorar a data em grande estilo!

Vinagrete

Almoço de Dia dos Pais: 7 receitas para comemorar a data | Reprodução: Receiteria

Ingredientes

2 tomates grandes
1 cebola roxa
1 pimentão vermelho médio
1 pimentão verde médio
1/4 xícara de chá de salsinha bem picadinha
1/4 xícara de chá de cebolinha verde em rodelas bem fininhas
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
Suco de 1 limão
1/3 xícara de chá de azeite de oliva
1/2 colher de sopa de tomilho (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tábua, pique os tomates, a cebola e os pimentões; Em seguida, coloque esses ingredientes em um recipiente grande, com o vinagre e o limão. Misture; Coloque o restante dos ingredientes e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Ceviche

Ingredientes

500 gramas de peixe branco bem fresco (linguado, robalo ou tilápia)
2 limões-taiti
1 limão-siciliano
Sal marinho a gosto (ou Ajinomoto)
Sal fino a gosto
3 pimenta-dedo-de-moça
1 pimenta-de-cheiro
Coentro a gosto
1/2 cebola roxa pequena

Modo de preparo

Corte o peixe em cubinhos do mesmo tamanho e transfira para um recipiente;

Adicione o sal marinho. Misture bem e deixe reservado por pelo menos 2 minutos;

Retire as sementes da pimenta-dedo-de-moça e corte em pedacinhos. Reserve;

Corte a pimenta-de-cheiro em rodelas. Reserve;

Corte a cebola em plumas: corta ao meio e depois em fatias finas cada metade. Reserve;

Corte os limões ao meio e esmague eles para retirar o suco. Cuidado: não esmague muito para não vir o amargor das partes brancas. Reserve;

No recipiente com o peixe, adicione os sucos dos limões, as pimentas e as cebolas. Misture bem;

Acrescente o coentro, o sal fino, misture e sirva!

Carne louca com cerveja

Ingredientes

1 kg de acém picado em cubos grandes
2 colheres de sopa (cheias) de alcaparras
10 azeitonas verdes picadas
1 pimentão verde médio
2 tomates picados
1 cebola grande em pétalas
4 dentes de alho espremidos
1 colher de sopa (cheia) de polpa de tomate
1/2 copo/lata de cerveja preta
Talo da salsa picadinho (1 maço)
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e refogue até a carne começar a soltar água;

Dê uma última mexida, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão, no fogo alto. Deixe a pressão sair, misture bem, tampe e deixe cozinhar por mais 20 a 30 minutos após pegar pressão (fique atento para a carne não queimar);

Retire a pressão, acerte o sal e misture para a carne desmanchar. Agora é só servir.

Rocambole de carne moída com bacon

Ingredientes

500 gramas de carne moída
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de cheiro-verde
1/2 cebola ralada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
150 g de presunto
150 g de mussarela
1 cenoura media ralada
50 g de azeitonas sem caroço em rodelas
4 ovos cozidos
12 fatias de bacon

Modo de preparo

Coloque a carne moída em uma tigela e misture o ovo, a farinha de aveia, o cheiro-verde e a cebola.

Tempere com sal e pimenta e depois amasse até incorporar, faça uma bola e reserve.

Forre uma bancada com plástico filme e abra a carne moída reservada. Depois faça camadas de presunto, mussarela, cenoura, azeitonas e ovos cozidos.

Enrole o rocambole com a ajuda do plástico filme. Coloque em uma assadeira e acomode as fatias de bacon por cima.

Asse em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.

Macarrão à bolonhesa

Ingredientes

1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
500 gramas de carne moída
2 cubos de caldo de carne ou de legumes dissolvidos em 100 ml de água
2 latas de molho de tomate pronto
2 tomates picados
5 azeitonas verdes picadas
1 cenoura cortada ao meio
500 gramas de macarrão

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola no azeite de oliva até dourar. Na sequência, adicione a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos;

Acrescente o caldo de carne (ou legumes), o molho, os tomates, as azeitonas, a cenoura e misture; Tampe metade da panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos;

Enquanto o molho cozinha, prepare o macarrão; Assim que o molho e o macarrão estiverem prontos, misture-os e sirva em seguida. Bom apetite!

Mousse de limão rápido

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
½ xícara de chá de suco de limão

Modo de preparo

Coloque o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bata;

Gradualmente, acrescente o suco de limão;

Quando a mistura começar a ganhar consistência, desligue o liquidificador, transfira-a para um vasilha, leve à geladeira, espere gelar e sirva na sequência;