De norte a sul: as cidades com as melhores cervejarias artesanais nos EUA!
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Imagine um roteiro de viagem com cerveja artesanal em cada parada.
Parece tentador? Você já conhece as cidades americanas famosas por suas cervejarias artesanais?
O turismo cervejeiro nos EUA está em alta.
Com mais de 8.300 cervejarias artesanais, a diversidade é enorme.
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Desde pequenas produções locais até marcas famosas, há algo para todos.
Em 2022, o mercado de cervejas artesanais nos EUA sofreu mudanças.
Mesmo com uma queda geral de 3% no volume, as cervejarias artesanais independentes cresceram.
Elas representam 13% do mercado em volume e 24,6% em dólares.
Principais Pontos
- O número total de cervejarias artesanais em operação nos EUA em 2022 foi de 9.552.
- As cervejarias artesanais independentes representam cerca de 13% do mercado em volume.
- Chicago e São Francisco estão entre as cidades mais proeminentes para a rota das cervejarias artesanais.
- Salt Lake City combina tradição e modernidade em sua produção cervejeira.
- O Havaí oferece uma combinação única de praias paradisíacas e cervejas artesanais excepcionais.
Chicago: Uma Proeminente Cidade Cervejeira
Chicago é famosa pelas suas cervejarias em Chicago.
Ela atrai entusiastas de cerveja de todo o mundo.
A Goose Island, fundada em 1988, é um exemplo.
Ela é conhecida por suas cervejas inovadoras e tours guiados.
Esses tours mostram como é feita a cerveja.
A cultura cervejeira em Chicago é muito rica.
Ela vem da história e tradições da cidade, oferecendo experiências únicas.
Imagem: Canva
Outras cervejarias em Chicago também são importantes.
A Brickstone Brewery, em Bourbonnais, é um exemplo.
Ela começou como um restaurante e agora é uma das melhores cervejarias artesanais da cidade.
Chicago tem uma longa história com a cerveja.
A Revolta da Lager de 1855 é um exemplo.
Mais de 200 pessoas foram julgadas por vender bebidas alcoólicas sem licença.
A cidade é diversa e tem muitas atrações.
Ela tem mais de 40 quilômetros de orla ao longo do Lago Michigan.
A Magnificent Mile e a Route 66 são famosas.
A Goose Island e outras cervejarias em Chicago mostram a rica cultura cervejeira da cidade.
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História e Inovação em São Francisco
São Francisco é famoso pelas suas cervejarias artesanais.
Aqui, encontramos algumas das mais antigas e famosas do país.
A Anchor Brewing, fundada em 1896, é a primeira cervejaria artesanal da América.
Ela revolucionou o mundo da cerveja com seu método de fermentação aberta.
A Anchor Brewing também popularizou a degustação em “flight” de cervejas.
Isso atraiu entusiastas de cerveja de todo o mundo.
Após 127 anos, a Anchor Brewing fechou suas portas.
Ela citou queda nas vendas como motivo. Em 2017, a Sapporo comprou a Anchor Brewing por US$ 85 milhões.
Porém, a pandemia afetou as vendas. Em 2022, a produção da Anchor caiu para 65 mil barris.
Isso mostra os desafios que a cervejaria enfrentou.
As vendas em cervejarias pequenas e independentes nos EUA não caíram tanto.
A Brewers Association diz que cervejas artesanais são mais de 13% do total vendido.
E cerca de 25% em valor.
Ano | Produção (barris) | Receita (US$ milhões) |
---|---|---|
2017 | 80.000 | 12 |
2022 | 65.000 | 10 |
O turismo cervejeiro em São Francisco está em alta.
A San Jose Brew Bike em San José é um exemplo. Ela une passeios ciclísticos com degustação de cervejas locais.
Essa experiência mostra a cultura e tradição cervejeira da região.
É uma atração imperdível para quem ama cerveja.
Cidades com as melhores cervejarias artesanais nos EUA: Salt Lake City: Tradição e Modernidade
Salt Lake City une tradição e modernidade na sua cena cervejeira.
Destacam-se a Uinta Brewing, fundada em 1993, e o Squatters Pub, desde 1989.
Essas cervejarias são essenciais para quem gosta de cerveja.
A cidade tem uma cultura rica, com belas paisagens e uma vida gastronômica vibrante.
Ela é famosa por ser a “cidade menos estressante” dos EUA.
Além disso, é fácil acessar 11 resorts de esqui e cinco parques nacionais.