Quem aí gosta de queijo? Se você é fã desse alimento, vem conhecer os melhores queijos do mundo com a gente!
Um dos alimentos mais populares da cozinha mundial é, sem dúvida, o queijo!
E toda essa popularidade tem motivo! Além de ser um alimento bem versátil e que combina com diversos tipos de pratos – desde os mais elaborados e chiques até os mais simples, como lanches – o queijo é um daqueles adicionais que dá um UP em qualquer receita!
Pode reparar! Para quem gosta, sempre é uma boa oportunidade adicionar um pouquinho de queijo na receita e deixá-la ainda melhor.
E como você já viu no título – e pela nossa introdução enaltecendo o queijo na culinária – você já deve ter percebido que esse derivado do leite é a grande estrela do nosso conteúdo de hoje!
Aqui, vamos fazer uma tour pro mundo para explorar melhor os tipos de queijo que existem e, além disso, vamos descobrir juntos quais os melhores queijos do mundo para você – que é um grande fã desse alimento – poder anotar na sua listinha e provar assim que possível.
Spoiler: se você é um daqueles fãs de carteirinha de queijo, cuidado! Você tem altas chances de terminar esse conteúdo com água na boca!
Quem foi o responsável por eleger os melhores queijos do mundo?
Sempre que nos deparamos com listas que estão elegendo as melhores opções de determinada coisa – seja da área de alimentação, lazer, locais ou qualquer outra categoria – pode surgir a dúvida em relação a quem criou essa listagem.
E na lista dos melhores queijos do mundo não seria diferente. E o responsável pela criação do ranking que vamos conhecer hoje é o The Taste Atlas.
Para quem não conhece, o The Taste Atlas é um guia gastronômico que conta com participações especiais na hora de criar suas avaliações.
Isso porque o guia leva em consideração a opinião de viajantes do mundo todo! Isso faz com que o guia se torne mais democrático e, de certa forma, até mais acessível, já que as avaliações são de diversos tipos de públicos, garantindo que a lista reúna o máximo de opiniões possíveis.
Os melhores queijos do mundo para você degustar agora
Não é necessário ser o maior fã de queijo do mundo para saber que existe uma diversidade muito grande desse produto por aí.
Além dos diversos tipos de queijos que existem, cada país possui sua própria cultura e hábitos. E isso acaba interferindo diretamente nos alimentos dessas localidades.
Por isso, para elencar os melhores queijos do mundo segundo, o ranking criado pelo The Taste Atlas incluiu opções de diversos países.
E para garantir que a identificação seja mais fácil, também vamos sinalizar nos tópicos de qual país o queijo é. E já adiantamos que provavelmente você terá uma surpresa no primeiro lugar da nossa lista.
Metsovone, Grécia
Metsovone – quem aí gostou do trocadilho com o provolone? – é um queijo de pasta semiduro produzido na vila de Metsovo, no Épiro, na Grécia.
O Metsovone é uma denominação de origem protegida europeia desde 1996. Este queijo – juntamente com o Metsovela – é uma das principais atrações culinárias mais populares de Metsovo
Mont d’Or, França
O exemplar francês neste top 5, esse é queijo artesanal elaborado com leite de vaca pasteurizado.
Além do sabor extremamente característico, outro ponto que chama bastante a atenção de quem ainda não está familizado com o queijo é o seu anel fino de madeira que fica em torno do mesmo.
Graviera Naxou, Grécia
O terceiro lugar da nossa lista é o Graviera Naxou, um queijo da Grécia que é produzido na ilha de Creta.
Esse é o segundo queijo mais popular na Grécia, perdendo apenas para o queijo feta. A versatilidade dele é um dos pontos positivos a iguaria.
Kalathaki Limnou, Grécia
Já o segundo colocado da nossa lista temos outro exemplar da Grécia. Deu para perceber que o país dominou o top 5, né?
Esse é queijo de salmoura grego da ilha de Limnos e, segundo quem já provou, ele tem como característica um sabor aromático e levemente azedo
Queijo Canastra – Minas Gerais, Brasil
É do Brasil! O primeiro lugar da lista criada pelo The Taste Atlas tem um dos queijos mais populares do Brasil na liderança!
Estamos falando do queijo canastra, um queijo muito famoso e que é feito aqui em Minas Gerais.
E lembra que mencionamos o fato do queijo ser um alimento bastante versátil e que vai bem com tudo? O queijo Canastra é um dos melhores exemplos disso!
Ele é bom para comer com pão, com pão de queijo, com café e até mesmo com doce de leite!
Já o nome do queijo tem origem de uma serra que fica aos arredores das 8 cidades que são as responsáveis por fabricar o queijo.
Ao todo, a região conta com mais de 70 produtores na região, garantindo todo o sucesso que a iguaria adquiriu ao longo do tempo.
Outros queijos que fazem parte da lista dos melhores queijos do mundo
Além das opções que mostramos aqui, o The Taste ainda elencou outros 45 queijos para compor a lista de 50 melhores queijos do mundo.
Confira a seguir o nome dos principais queijos da lista e de quais países eles são:
Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piccante, Stracciata, Pecorino Siciliano, Stracciata, Grana Padano, Pecorino Toscano, Pecorino Sardo, Grana Padano e Burrata são exemplares de queijos da Itália.
Outro país que merece destaque por aparecer várias vezes na lista dos melhores queijos do mundo é a Grécia. Além de emplacar 3 queijos no top 5 – como já vimos aqui no texto – outros tipos de queijo que fazem parte da lista são Kefalotyri, Graviera Kritis, Galotyri, San Michali, Kefalograviera, Kopanisti e Kasseri são só alguns dos queijos da nossa lista.
Já Portugal está presente na lista de hoje com representantes como Serra da Estrela e Queijo da Beira Baixa.
Conclusão
E aí? Quais desses queijos você já conhecia?
Agora que você já conhece os principais queijos que fazem parte da lista dos melhores queijos do mundo, é só aproveitar a primeira oportunidade que surgir e degustá-los para descobrir se eles realmente fazem jus a toda a fama conquistada por eles.
Mas antes de iniciar a sua degustação dos melhores queijos do mundo, não esqueça de dar prioridade para o nosso orgulho nacional, o queijo canastra!
O que achou do conteúdo de hoje? Então aproveite a oportunidade para ler também Qual leite vegetal é mais parecido com o de vaca?
