Alimentação saudável para diabéticos

Muita gente não sabe, mas a alimentação saudável para diabéticos é algo que requer bastante atenção!

E foi pensando nisso que criamos esse conteúdo especial, onde o tema principal é a Diabetes e como uma alimentação saudável pode fazer toda a diferença na qualidade de vida de um diabético.

O que é Diabetes?

Apesar de ser uma doença bastante comum, ainda há bastante dúvida sobre a doença. Diabetes é uma doença caracterizada pela elevação de glicose no sangue do paciente.

Esse aumento, caso não seja devidamente tratado e controlado, pode causar diversos danos em vários órgãos e trazendo malefícios para a saúde de maneira geral.

Diferenças entre Diabetes tipo 1 e Diabetes tipo 2?

Assim como tantas outras doenças existentes, a Diabetes também é dividida em Diabetes tipo 1 e Diabetes tipo 2.

Cada uma delas possui suas particularidades e características. A seguir, vamos falar um pouco mais sobre cada uma delas.

Diabetes tipo 1

A Diabetes tipo 1 é caracterizada pelo excesso de açúcar – a glicose – no sangue. 

Essa concentração em excesso dá origem a uma série de complicações no nosso organismo.

No caso da Diabetes tipo 1, o sistema imunológico do paciente passa a atacar o pâncreas, o órgão responsável pela produção de insulina.

Isso faz com que o tratamento para esse tipo da doença seja a reposição constante desse hormônio.

Esse tipo de Diabetes é bem comum acomete crianças e adolescentes e, segundo estimativas, concentra cerca de 5 a 10% do total de pessoas portadoras de Diabetes.

Também é válido ressaltar que, em casos desse tipo, pode-se considerar que a Diabetes tem uma origem autoimune, já que são as próprias unidades de defesa do corpo que atacam o nosso organismo.

Nesse tipo, os sintomas mais frequentes são: sede constante, boca seca, vontade frequente de urinar e perda de peso. 

Diabetes tipo 2

Já a Diabetes tipo 2 é o tipo da doença mais comum entre os portadores.

Assim como a Diabetes tipo 1, esse tipo também é caracterizado como o excesso crônico de açúcar no sangue, resultando em uma série de efeitos ao nosso organismo.

Mas, diferente do tipo 1, no tipo 2 a causa da glicemia alta acontece em função de um efeito conhecido como resistência à insulina.

Essa resistência faz com que o hormônio não consiga atuar direito no nosso corpo, Por isso, para compensar, o pâncreas começa a acelerar a produção de insulina.

Essa aceleração faz com que o órgão fique sobrecarregado, até chegar o momento em que ele não dá mais conta. E isso faz com que os níveis de açúcar no sangue disparem e permaneçam altos. 

Esse tipo da doença está diretamente relacionado aos hábitos de vida que o portador leva, e fatores como obesidade, alimentação inadequada e sedentarismo contribuem diretamente para o desenvolvimento da doença.

Entre os principais sintomas, estão: formigamento em pernas e pés, sede constante, boca seca, cansaço frequente e feridas que demoram a cicatrizar.

Diabetes no Brasil e no mundo

Para que se possa ter uma ideia, segundo dados da Federação Internacional de Diabetes, estima-se que o número de adultos que possuem a doença – tanto a tipo 1 e tipo 2 – é de 537 milhões em 2021. 

Já aqui no Brasil, as estimativas mais recentes apontam que cerca de 16,8 milhões de brasileiros convivem com a doença em todo o país. 

Esse número representa cerca de 7% de toda a população brasileira.

Alimentação saudável para diabéticos

Apesar de haver uma série de alimentos que devem ser evitados – como você verá no próximo tópico – seguir uma alimentação saudável para diabéticos não é nenhum bicho de sete cabeças. Muito pelo contrário.

A seguir, listamos alguns dos alimentos que devem ser priorizados quando o assunto é alimentação saudável para diabéticos.

– Grãos integrais, como farinha de trigo integral, o arroz e o macarrão integrais, flocos de aveia e quinoa;

– Leguminosas populares, como feijão, soja, grão-de-bico, lentilha e ervilha;

– Legumes em geral também são bem vindos. Alface, tomate, rúcula, acelga, abóbora, vagem, cebola podem ser consumidos – dê preferência a legumes frescos.

– Carnes magras: peixes brancos, frango, carne bovina magra, como músculo e patinho;

– Frutas em geral, priorizando as frescas e inteiras ou em pedaços, como laranja, mamão, pera, abacaxi, pêssego e tangerina;

– Leite e derivados, como queijo e iogurtes: nesse caso, o indicado é optar por versões desnatadas e sem adição de açúcar. 

Quais alimentos devem ser evitados numa alimentação saudável para diabéticos?

Como o principal ponto de uma alimentação saudável para diabéticos é evitar alimentos que são ricos em açúcares e carboidratos em sua composição, existe uma série de alimentos que devem ser evitados.

Uma alimentação saudável para diabéticos não adianta quando há o consumo excessivo desses produtos.

Para te ajudar, listamos aqui quais devem ser evitados nessa rotina de alimentação para diabéticos.

– Açúcar e doces em geral

– Mel e produtos como geleia de frutas, compotas, marmelada, produtos de confeitaria e pastelaria;

– Doces em geral, como chocolates, balas, guloseimas e chicletes

– Bebidas com um alto teor de açúcar, como refrigerantes, sucos industrializados, achocolatados;

– Tubérculos, como batata, batata doce, macaxeira e inhame.
Por mais que seja produtos naturais, esses alimentos possuem uma concentração bem elevada de carboidratos. Por isso, o indicado é consumi-los em porções pequenas. 

– Todo tipo de carnes processadas, como presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, bacon, mortadela e salame;

– Bebidas alcoólicas, como cervejas, vinhos e destilados.

Além de evitar o consumo em excesso dos produtos citados aqui, também é importantíssimo que o portador de Diabetes esteja sempre de olho nos rótulos dos produtos.

Isso porque o açúcar também pode estar presente na composição de um produto com nomes diferentes.

Entre eles, estão: glicose, xarope de glicose ou de milho, frutose, maltose, maltodextrina ou açúcar invertido

Por isso, é importante estar sempre de olho no rótulo antes de consumir!

Conclusão

Como deu para perceber ao longo do texto, a rotina de alimentação dos portadores de Diabetes pode ser um pouco difícil.

E essas restrições alimentares costumam ser ainda mais difíceis para as crianças que possuem Diabetes – já que são privadas de comer diversos tipos de alimentos e que, muitas vezes, ainda não possuem o discernimento para entender que isso é uma prática em prol da sua própria saúde.

Mas é essencial estar sempre de olho na alimentação e buscar sempre adquirir hábitos mais saudáveis. Dessa forma, você conseguirá viver com mais bem estar e qualidade de vida.

ATENÇÃO: as dicas presentes neste conteúdo são de caráter meramente informativo.
Para obter informações mais específicas em relação a sua rotina de alimentação e o que você pode ou não comer, o indicado é que você busque auxílio médico as orientações de um especialista, como um nutricionista.

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