Bicarbonato de sódio: 6 utilidades para seu lar 

Com certeza você deve conhecer um pozinho branco que pode ser facilmente encontrado e tem diversas utilidades, e antes de qualquer confusão o pó em questão é o bicarbonato de sódio.

O bicarbonato é um composto químico formado por elemento sólido, hidrogênio, carbono e oxigênio. 

Em suma, ele é utilizado de várias formas na cozinha, limpeza e é bom até para a saúde se utilizado da forma correta.

Neste artigo vamos falar mais sobre esse composto químico tão útil para o ser humano, continue a leitura e saiba mais.

Bicarbonato de sódio: informações 

A princípio, o Bicarbonato é um composto químico apresentado como sódio cristalino com uma cor branca ou rosada.

Ele também é conhecido como hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio, a fórmula química molecular é a NaHCO3.

Esse bicarbonato é classificado como sal e é altamente solúvel em água, mas quando aquecido a mais de 50°C, há uma decomposição que acaba liberando gás carbônico.

Em suma, ele funciona como um agente neutralizante, e contribui para redução da alcalinidade e acidez.

Nesse sentido, a sua função é neutralizar a forma, aproximando-o ao valor neutro de pH 7 na escala de 0 a 14, valores de 7 são considerados ácidos.

Por outro lado, valores acima de 14 são básicos ou alcalinos.

Bicarbonato de sódio: para que serve?

O bicarbonato, em bem ácido, é capaz de produzir gás carbônico como já foi mencionado.

Dessa forma, ele é comumente utilizado na composição de fermentos químicos, a qual ajuda a crescer a massa de bolos e pães.

Ele também produz CO2, e é utilizado como agente efervescente em bebidas e também como o pó químico dos extintores de incêndio.

Por sua vez, na indústria de cosméticos, esse composto químico é utilizado na confecção de pastas para dentes, devido a sua capacidade de branquear.

Bem como, ele também é usado na fabricação de desodorantes e gel para limpeza facial.

O seu poder de branquear é explorado na limpeza da casa em vários quesitos, e por ter baixo custo e alto rendimento acaba sendo muito vantajoso.

Como resultado, ele consegue absorver mal-cheiros e neutralizar microrganismos que trazem perigo.

Além disso, é bastante usado no cultivo de plantas, como inseticida e fungicida atóxico.

Por fim, vale destacar que esse composto químico é utilizado na composição de detergentes e sabão para com o intuito de aumentar o PH e a capacidade de limpeza, facilitando e muito o processo.

A sua propriedade alcalina também é usada na medicina na fabricação de medicamentos antiácidos que aliviam a azia, além de poder, diminuir a acidez da urina ou do sangue.

Bicarbonato de sódio: 6 utilidades para seu lar

O bicarbonato é quase uma coringa, ele tem muitas utilidades, vela algumas para você se beneficiar no seu lar:

1. Fermento para deixar a massa mais fofinha

Uma das boas utilidades na cozinha é que ele pode ser utilizado como fermento, principalmente em receitas de biscoitos, cookies, cupcakes e receitas que não possuem muita massa. 

Entretanto, fique atento à receita porque o bicarbonato não é o substituto do outro fermento, procure saber qual a quantidade pedida na receita.

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2. Amaciante para carne

Se você quer amaciar a carne, esse composto químico é uma excelente opção para deixar sua carne bem macia.

É só acrescentar uma colher de bicarbonato ao tempero da carne e colocar na geladeira por pelo menos 2 horas, e não se esqueça de lavar antes de cozinhar.

3. Limpar o excesso de agrotóxicos no alimento

O bicarbonato de sódio é ótimo para limpar o excesso de agrotóxico que vem na salada, legumes, e casca de frutas.

Dessa forma, polvilhe um pouco de bicarbonato em uma esponja úmida e esfregue no alimento, depois é só lavar. 

Caso prefira, faça uma solução de água e deixe os legumes, saladas e frutas de molho por 30 minutinhos.

4. Aliviar os gases do feijão

Ponha uma colher de chá de bicarbonato na água do feijão e isso vai aliviar os gases presentes no caroço do feijão.

Isso com certeza vai melhorar o seu arroz com feijão, lembrando que o feijão deve ficar de molho por pelo menos 8 horas, antes de prepará-lo.

5. Mantém a cor viva dos vegetais 

Se você colocar um pouco de bicarbonato na água do cozimento dos vegetais, irá deixá-los com as cores bem vivas e intensas.

Isso ocorre porque ameniza a acidez da água, o que ajuda a preservar a clorofila.

No entanto, só pode ser feita em ocasiões específicas, pois ele elimina algumas vitaminas e nutrientes presentes nesses alimentos, em especial, a vitamina C.

6. Usado na lavagem e limpeza do lar

Em suma, as pessoas utilizam o bicarbonato de sódio para deixar as roupas mais brancas.

Misture um pouco de bicarbonato ao sabão em pó e ponha as roupas de molho por vinte minutinhos.

Em seguida, é só lavar, ele também é bom para tirar mal-cheiro de roupas, lembre-se de fazer um teste antes de colocá-lo nas roupas coloridas, para não descolorir.

Assim como, é muito útil na limpeza de banheiros, misture com água e limpe o local desejado, em minutos você terá o resultado.

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Conclusão

Se você já utilizou bicarbonato de sódio no seu lar, descobriu que ele tem muito mais utilidade do que imaginava.

Por fim, lembre-se de comprar o seu bicarbonato em um lugar de confiança, para deixar usar o produto que prejudicou o meio ambiente no seu processo de fabricação.

Se essas dicas forem benéficas para você, não se esqueça de compartilhar com outras pessoas.